Диета при высоком давлении

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (3 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Ежедневное меню влияет не только на ваше состояние и настроение. Еда есть причина появления возрастной гипертонии. Правильная диета при повышенном давлении не только облегчает состояние больного, но и способствует отказу от медикаментозной коррекции состояния. В случаях, когда гипертония имеет большой стаж, возможно значительное уменьшение дозировки принимаемых лекарств.

Диета при высоком давлении

После 40 лет случаются первые системные сбои в организме. Как правило, это связано с образом жизни и питанием. Начинает «чувствоваться» сердце, появляются головные боли, после застолий или трудного рабочего дня отекают ноги. И вот, однажды вам говорят, что у вас повышенный уровень артериального давления. Назначают лекарства, которые нужно принимать ежедневно, до конца жизни. Такое назначение звучит как приговор. Однако хороший врач обязательно скажет, что нужна особая диета.

Лечебная диета при повышенном давлении

Есть несколько основополагающих моментов, следуя которым каждый больной может скорректировать питание и сам себе составить подходящее меню. Это:

  1. Максимальное исключение соли
  2. Отказ от жиров, особенно животного происхождения
  3. Отказ от продуктов, изготовленных промышленным способом

Если в анамнезе присутствует ожирение (а ожирением страдает каждый первый гипертоник), то диета должна быть еще и малокалорийной.

Отказ от соли

Патологическая задержка воды в тканях организма является прямой причиной повышения артериального давления. Эта задержка происходит из-за избыточного содержания соли натрия. Пищевая соль (натрий хлор) это излюбленное лакомство 99% больных гипертензией, ожирением, атеросклерозом, диабетом.

Соль в еде

Большую группу лекарств при лечении гипертонии составляют диуретики. Это медицинские препараты, которые выводят лишнюю жидкость из организма, чем эффективно снижают давление. Данная терапия является симптоматической. Она нацелена на борьбу с последствиями, но не устраняет причин патологической задержки воды в тканях. Кроме того, диуретики имеют побочные эффекты в виде нарушения водно-солевого баланса. Они не только выводят воду, но и вымывают жизненно необходимые соли калия, магния, кальция.

Бессолевая диета при гипертонии резко ограничивает поступление хлорида натрия. Как только вы сделали это – вода начинает «уходить» без приема мочегонных средств. Вы устраняете причину ее задержки. Эффективно снижаете повышенный уровень давления. Для здоровой жизни человеку требуется не более 1 ч. л. соли в сутки (включая скрытую в «покупных» готовых продуктах). Гипертонику нужно урезать эту норму еще на треть. Как это осуществить на практике?

Бессолевая диета

На первых порах это будет очень невкусно. Здесь два выхода:

  • перетерпеть несколько дней, пока не привыкнут вкусовые рецепторы (а это обязательно произойдет)
  • снижать количество употребляемой при готовке соли постепенно, доведя до нормы за неделю – две

Следует:

  • Отказаться от соли в процессе приготовления пищи
  • Не использовать ни один продукт, если вам неизвестно, сколько соли в нем содержится
  • Исключить колбасные изделия, консервы, твердые сыры, майонез, кетчуп, полуфабрикаты – это лидеры по содержанию хлорида натрия в обычном ежедневном питании
  • Отказаться от домашних консерваций, питания в общепите, перекусов в кафе и на улице

Три дня бессолевой диеты способны привести высокий уровень давления к норме.

Что можно есть? Только то, что приготовлено дома из простых продуктов: круп, овощей, сырого мяса, рыбы. Плюс молоко, творог, фрукты. Для придания еде пикантности используйте приправы, лимонный сок, специи, лук, чеснок.

Отказ от жиров

Чем мотивируется необходимость отказа от жиров в питании? Повышением уровня холестерина в крови + проблемы с лишним весом. Атеросклероз и ожирение две наисерьезнейшие причины, по которым возникает гипертония. К ним, в свою очередь, ведет бесконтрольное употребление жирной еды.

Отказ от жирной пищи

Питание при повышенном давлении запрещает:

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для избавления от гипертонии наши читатели советуют средство «Normaten». Это первый препарат, который ЕСТЕСТВЕННО, а не искусственно снижает артериальное давление и полностью избавляет от АД! Средство Normaten безопасно. Оно не имеет побочных эффектов.

Мнение врачей...

  • Колбасные изделия, сыр, полуфабрикаты как лидеры по содержанию скрытых жиров (визуально это могут быть нежирные продукты).
  • Субпродукты и блюда из них.
  • Мороженое, шоколад, кондитерские изделия, сдобная выпечка с кремом или начинкой. Здесь продукты эконом класса «замешаны» на вреднейших транс-жирах, пальмовом масле.
  • Жареное, копченое, продукты с видимым жиром за исключением свежей рыбы (например, жирное мясо, курица с кожей, сало).
  • Цельное молоко, сметана, сливки, жирный кефир, творог.

Рекомендуются:

  • Максимально обезжиренные блюда из мяса индейки, телятины, курятины, приготовленные дома на пару, в духовке или вареные.
  • Жирные сорта рыбы пару раз в неделю, для удовлетворения потребности организма в жирах. Рыбий жир, в отличие от животных жиров, маргаринов, является «бальзамом» для пораженных сосудов и сердца. Он понижает вредный холестерин, убирает холестериновые бляшки.
  • Овощные салаты без заправки маслом, с лимонным соком.
  • Обезжиренные молочные продукты, максимальный уровень жира 1%.
  • Во всех случаях приготовления пищи с жиром, это должно быть растительное масло, а не животные жиры или маргарины.

Важно в питании поддерживать необходимое количество клетчатки. Если вы — не большой любитель овощей, то введите в ежедневный рацион отруби. Такой прием нормализует работу кишечника. Кроме того, клетчатка выводит из организма вредный холестерин.

Снижение калорийности рациона

Снижение калорийности рациона

Бич современного общества – ожирение. Если молодой организм способен компенсировать влияние лишнего веса на кровообращение, то с возрастом это утрачивается. Результатом является гипертония на фоне ожирения. Существует прямая зависимость между приобретенными килограммами и высоким давлением. Каждый лишний килограмм это 1 мм рт. ст. плюсом к нормальному давлению.

Если у вас лишний вес, но вам важно сохранить приемлемое качество жизни в преклонном возрасте, то достигнув рубежа в 40 лет, пора «садиться» на низкокалорийную диету. Пренебрежение данным советом способно привести к безвременной кончине от инфаркта или инсульта, самым распространенным осложнениям гипертонии.

К вышеизложенным рекомендациям по питанию здесь добавляется запрет на быстрые углеводы. Нельзя:

  • сахар и продукты его содержащие
  • алкоголь полностью
  • белый хлеб, выпечку
  • картофель, макароны в больших количествах

Рекомендованы:

  • крупы в виде каш, гарнира
  • цельнозерновой или ржаной хлеб, не более 100 г
  • сухофрукты, мед как заменители сахара

Общая калорийность дневного рациона в период снижения веса не должна превышать 1200 ккал для женщин и 1500 ккал для мужчин.

Общие рекомендации по лечебному питанию при гипертонии

Лечебное питание

Резюмируя вышесказанное можно отметить, что питание гипертоника — это не просто здоровая пища, это ежедневные самоограничения. Для эффективного перехода на новый рацион следует провести анализ «старого». Удобно завести пищевой дневник. В него честно заносят все съеденное за день с указанием времени и мотивации еды.

Например:

  • Обед в 14.20. 100 г куриной грудки отварной, капуста тушеная 200 г, напиток из шиповника 200 г. Голода не было, но пришло время есть.
  • Перекус вечером у телевизора чай с сахаром, пирожок с ливером.

Подобный анализ покажет все огрехи в питании, позволит осознанно скорректировать образ жизни.

Лучшие продукты при повышенном давлении:

  • каши и гарниры из гречки, овсянки, пшена
  • цельнозерновой хлеб, мюсли
  • зеленые овощи, блюда из овощей, все виды капусты, печеный картофель, свекла
  • горох, фасоль в разумных количествах 1-2 раза в неделю
  • фрукты несладкие, ягоды
  • немного мяса курицы, индейки, свежая рыба
  • обезжиренные молочные продукты

Питайтесь дробно, особенно в переходный период. Последний раз ешьте за 2 часа до сна что-то легкое. Стремиться следует к 4 разовому питанию. Нельзя бесконтрольно не только есть, но и пить. Рекомендуется в день 1 литр чистой воды + 1 литр прочей жидкости (напиток, бульон).

Чай и кофе

Отдельного внимания заслуживают продукты с кофеином – чай, кофе. Это напитки, которые способны спровоцировать гипертонический криз. К сожалению, гипертоникам они запрещены. Кофе можно заменить цикорием, черный чай – зеленым.

Возможно вам покажется, что поднимать таким «ограничительным» способом качество жизни занятие неблагодарное. Но помните! Один прожитый с высоким давлением день засчитывается вашим организмом за два. Настолько велик износ всех систем и органов при гипертензии. Взвесьте аргументы и примите верное решение!

Поделиться в социальных сетях

Важно: Информация на сайте не является заменой медицинской консультации!

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*